Jerez de la Frontera

Jerez de la Frontera  è un comune della Spagna meridionale, appartenente alla provincia di Cadice e quindi alla Comunità Autonoma dell'Andalusia. A Jerez risiedono oltre 206.000 abitanti su un territorio di 1.188 chilometri quadrati disteso a una decina di chilometri dal mare e percorso dal fiume Guadalete che contribuisce a renderne fertili i campi e i vigneti assai apprezzati.

Questa città del sud della Spagna è, infatti, celebre fin dall'età antica Roma per le sue uve dal sapore unico e le bodegas, ovvero le cantine locali, sono meta di pellegrinaggio da parte degli amanti del buon vino e dei turisti che desiderano conoscere la cultura andalusa anche attraverso itinerari gastronomici.

Jerez de la Frontera è una delle mete più indicate per coloro che aspirano ad approfondire le ricche tradizioni della Spagna ed in particolare dell'Andalusia, le quali sono straordinariamente vive in questa città che si fregia del titolo d'essere la capitale del flamenco e la culla dei cavalli fra i più apprezzati, oltre a rappresentare un crogiolo di culture occidentali ed orientali che nei secoli ne hanno accresciuto il fascino.

Per avere un assaggio di tale ricchezza artistica è sufficiente concedersi una piacevole passeggiata nella città vecchia, spagnola ed araba allo stesso tempo, dal momento che le tipiche case mediterranee sono vicine all'antico Alcazar corredato di una Moschea (Mezquita) tramutata in una cappella da Alfonso X il Saggio a metà del XIII secolo.

La commistione culturale prosegue nelle maestose Chiese di Jerez, nei suoi giardini e negli Hammam, i famosi bagni pubblici arabi ricostruiti nella città del flamenco in omaggio alla sua storia antica e per la gioia dei loro tanti frequentatori che possono beneficiare di rilassanti bagni e trattamenti estetici.